Jauhelihanameja

Mua opetetaan sietämään eroja paremmin ja lisäksi mä opettelen käyttäytymään vieläkin paremmin, vaikka kiltti poika olenkin. Koska koulutukseen menee paljon nameja, emäntä päätti tehdä niitä itse. Nää on hyviä, vetelen niitä mielelläni.

400 g jauhelihaa

3 kananmunaa

leseitä

jauhoja

Leseet ja jauhot voi valita mielensä mukaan/mitä kaapista löytyy. Näissä nameissa on kauraleseitä ja kaurasämpyläjauhoja - molempia saman verran - yhteensä ehkä noin 1,5 dl.

Sekoittele jauheliha ja kananmunat keskenään. Lisää yhtä paljon leseitä ja jauhoja sen verran, että taikinasta tulee sen verran kiinteätä, että sen voi taputella uunipellille.

Taputtele jauhelihataikina leivinpaperin päälle uunipellille noin sentin vahvuiseksi levyksi. Peitä leivinpaperilla ja paista 175 asteisessa uunissa tunnin verran.

Anna jäähtyä ja leikkaa sopivan kokoisiksi namipaloiksi.

Säilytä jääkaapissa, ylimääräiset voi pakastaa.

Ohje on löytynyt Suomi24 keskusteluista.

Mä vedin sikeää sen aikaa, kun emäntä kokkaili.